Jordgubbsgott

Nu är de röda, doftande och redo att plockas. Smaken i naturens egna små gubbar är svår att överträffa, och pricken över i i våra mumsiga törstsläckare och mellanmålstips.

Rosa jordgubbsdröm

Mixa jordgubbar (2/3) och banan (1/3).

Tillsätt havredryck eller yoghurt till den färgnyans och konsistens som önskas.

Smaka av med lite citron.

Av rårörda jordgubbar kan man göra …

… färgglada pinnglassar …

Häll upp rårörda jordgubbar i plastmuggar med en pinne i. Ställ i frysen. Prova också med blåbär, hallon, eller apelsinjuice som ger andra färg- och smaknyanser.

… eller isig jordgubbs- och apelsinglass

Jordgubbar, apelsin, en frys och mycket väntetid är vad som behövs. Mängdförhållandet är 1 apelsin till 1 liter jordgubbar.

Skölj och mixa jordgubbarna med apelsinen skuren i bitar. Häll i en låda och frys in i ca 6 timmar. Rör då och då under infrysningen. Servera innan glassen blir alltför hård.

Midsommarbål

Ca 2 liter

• 1/2 liter jordgubbar
• 1 pressad apelsin och 1 tvättad apelsin skuren i skivor
• 1 liter fläderblomssaft (färdigblandad)
• is
• gröna blad, ex. citronmeliss eller mynta

Fyll en stor skål med jordgubbarna, apelsinskivorna och isen. Häll över fläderblomssaften och apelsinsaften och rör om.

Glad midsommar!

---

Foton: Shutterstock.com